Zidane
30-06-2005, 08:16 PM
<TABLE cellSpacing=1 cellPadding=0 width="100%" align=center bgColor=#ffffff border=0><TBODY><TR><TD background=themes/fisubice/images/cellpic3.gif height=27><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=4 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD>
بيتزا السجق الإيطالية
</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><TR><TD bgColor=#f8e2cb><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=4 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD>
http://www.bentqatar.com/cook/images/topics/pizza.gif (http://www.bentqatar.com/cook/modules.php?name=News&new_topic=21)
http://www.bentqatar.com/Cook/pic/pizza/6.gif
المقادير:
* عجينة البيتزا .
* دقيق ذرة للرش .
1 *و 1/2 ك صوص طماطم .
* ملح و فلفل .
1/2 *م.ص فليفلة حمراء .
2 *م.ك ثوم مدقوق (اختياري(.
8 *أونصة سجق مطبوخ.
1 *و 1/2 ك أوراق ريحان طازجة مقطعة خشنا.
1 *ك موزاريلا مبشورة.
<HR dir=rtl>الطريقة:
1) سخني الفرن إلى 500 مئوي أو 500 فهرنهايت.
2) رشي طحين على سطح , ضعي نصف العجينة و باليد شكلي كرة ثم دائرة ثم رقيها بالشوبك المرشوش بالدقيق حتى تصبح دائرة رقيقة جدا.
3) رشي صفيحة الفرن بدقيق الذرة انقلي إليها العجينة .
4) ضعي فوقها 1/2 كمية صوص الطماطم .
5) رشي الملح و الفلفل و الفليفلة الحمراء و 1/2 كمية الثوم و السجق ثم 1/2 الأعشاب و 1/2 كمية الجبنة ثم ضعيها في الفرن لمدة 10-12 دقيقة و قدميها فورا و كذلك لبقية العجينة.
ملاحظة :
*عوضا عن قلي السجق لتخفيف الحريرات اسلقيه بالماء (ضعيه بالاناء و فوقه الماء و اتركيه يغلي ثم خففي الحرارة حتى يصبح قاسيا) ثم جففيه و برديه و باستعمال السكين قطعيه دوائر صغيرة .
</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><TR><TD bgColor=#f8e2cb height=27><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=4 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD noWrap>
</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>
بيتزا السجق الإيطالية
</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><TR><TD bgColor=#f8e2cb><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=4 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD>
http://www.bentqatar.com/cook/images/topics/pizza.gif (http://www.bentqatar.com/cook/modules.php?name=News&new_topic=21)
http://www.bentqatar.com/Cook/pic/pizza/6.gif
المقادير:
* عجينة البيتزا .
* دقيق ذرة للرش .
1 *و 1/2 ك صوص طماطم .
* ملح و فلفل .
1/2 *م.ص فليفلة حمراء .
2 *م.ك ثوم مدقوق (اختياري(.
8 *أونصة سجق مطبوخ.
1 *و 1/2 ك أوراق ريحان طازجة مقطعة خشنا.
1 *ك موزاريلا مبشورة.
<HR dir=rtl>الطريقة:
1) سخني الفرن إلى 500 مئوي أو 500 فهرنهايت.
2) رشي طحين على سطح , ضعي نصف العجينة و باليد شكلي كرة ثم دائرة ثم رقيها بالشوبك المرشوش بالدقيق حتى تصبح دائرة رقيقة جدا.
3) رشي صفيحة الفرن بدقيق الذرة انقلي إليها العجينة .
4) ضعي فوقها 1/2 كمية صوص الطماطم .
5) رشي الملح و الفلفل و الفليفلة الحمراء و 1/2 كمية الثوم و السجق ثم 1/2 الأعشاب و 1/2 كمية الجبنة ثم ضعيها في الفرن لمدة 10-12 دقيقة و قدميها فورا و كذلك لبقية العجينة.
ملاحظة :
*عوضا عن قلي السجق لتخفيف الحريرات اسلقيه بالماء (ضعيه بالاناء و فوقه الماء و اتركيه يغلي ثم خففي الحرارة حتى يصبح قاسيا) ثم جففيه و برديه و باستعمال السكين قطعيه دوائر صغيرة .
</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><TR><TD bgColor=#f8e2cb height=27><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=4 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD noWrap>
</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>