Dark Magician
05-07-2005, 03:49 PM
<TABLE><TBODY><TR><TD width="100%">الفتوش
المقادير
4 أعواد بصل أخضر، مفرومة فرماً خشناً.
3 حبات متوسطة خيار، مفرومة فرماً خشناً.
1/4 كوب بصل مفروم فرماً خشناً.
3 حبات فجل، مفرومة فرماً خشناً.
3 حبات متوسطة بندورة مفرومة فرماً خشناً.
1/2 رغيف محمص خبز عربي.
1 حبة فليفلة خضراء، مفرومة.
1/2 ملعقة صغيرة سماق مطحون.
1/4 كوب وريقات بقلة.
1 كوب بقدونس، مفرومة فرماً خشناً.
1 ملعقة طعام نعناع أخضر، مفرومة فرماً خشناً.
2 ملعقتا طعام خل.
1/2 ملعقة صغيرة نعناع يابس.
2 فصا ثوم، مهروسان.
1/2 كوب عصير الليمون الحامض.
1/2 كوب زيت الزيتون.
</TD><TD vAlign=top align=right width=215><TABLE cellSpacing=1 cellPadding=1 border=0><TBODY><TR><TD vAlign=center align=middle width=215 bgColor=#000000>
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 border=0><TBODY><TR><TD vAlign=center align=middle width=213 bgColor=#faca66></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>http://www.qcat.net/c/upload/40.jpg </TD></TR></TBODY></TABLE>الوصفة
باقي المقادير
-------------------------------------
* 1/2 رغيف إضافي خبر محمص للتزيين (حسب الرغبة).
* 8 أوراق خس أخضر، مفرومة فرماً خشناً.
* 1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة.
-------------------------------------
ـ قطع الخبز المحمص إلى قطع صغيرة واتركه جانباً.
ـ إغسل النعناع والبقلة والبقدونس وصفهم.
ـ اخلط الثوم مع الملح والزيت والخل والنعناع وعصير الليمون الحامض والسماق المطحون في مرطبان حتى يتجانس الخليط ثم ضعيهم جانباً.
ـ إخلط الخضار المفرومة في وعاء وأضيف إليها الخبز المحمص وأضيف خليط الثوم والخل ثم خلط الكل خلطاً جيداً.
ـ قدم الفتوش إذا رغبت مزيناً بالخبز المحمص الإضافي وإلى جانبه طبق من اللحم.
---------------------------
الكمية تكفي لخمسة أشخاص
مدة التحضير: 30 دقيقة
أنتظر ردودكم
تحياتي...............................................................
المقادير
4 أعواد بصل أخضر، مفرومة فرماً خشناً.
3 حبات متوسطة خيار، مفرومة فرماً خشناً.
1/4 كوب بصل مفروم فرماً خشناً.
3 حبات فجل، مفرومة فرماً خشناً.
3 حبات متوسطة بندورة مفرومة فرماً خشناً.
1/2 رغيف محمص خبز عربي.
1 حبة فليفلة خضراء، مفرومة.
1/2 ملعقة صغيرة سماق مطحون.
1/4 كوب وريقات بقلة.
1 كوب بقدونس، مفرومة فرماً خشناً.
1 ملعقة طعام نعناع أخضر، مفرومة فرماً خشناً.
2 ملعقتا طعام خل.
1/2 ملعقة صغيرة نعناع يابس.
2 فصا ثوم، مهروسان.
1/2 كوب عصير الليمون الحامض.
1/2 كوب زيت الزيتون.
</TD><TD vAlign=top align=right width=215><TABLE cellSpacing=1 cellPadding=1 border=0><TBODY><TR><TD vAlign=center align=middle width=215 bgColor=#000000>
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 border=0><TBODY><TR><TD vAlign=center align=middle width=213 bgColor=#faca66></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>http://www.qcat.net/c/upload/40.jpg </TD></TR></TBODY></TABLE>الوصفة
باقي المقادير
-------------------------------------
* 1/2 رغيف إضافي خبر محمص للتزيين (حسب الرغبة).
* 8 أوراق خس أخضر، مفرومة فرماً خشناً.
* 1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة.
-------------------------------------
ـ قطع الخبز المحمص إلى قطع صغيرة واتركه جانباً.
ـ إغسل النعناع والبقلة والبقدونس وصفهم.
ـ اخلط الثوم مع الملح والزيت والخل والنعناع وعصير الليمون الحامض والسماق المطحون في مرطبان حتى يتجانس الخليط ثم ضعيهم جانباً.
ـ إخلط الخضار المفرومة في وعاء وأضيف إليها الخبز المحمص وأضيف خليط الثوم والخل ثم خلط الكل خلطاً جيداً.
ـ قدم الفتوش إذا رغبت مزيناً بالخبز المحمص الإضافي وإلى جانبه طبق من اللحم.
---------------------------
الكمية تكفي لخمسة أشخاص
مدة التحضير: 30 دقيقة
أنتظر ردودكم
تحياتي...............................................................